Что мы знаем про ванильное печенье с джемом?


Вкусное, лакомое печенье к чаю с вашим любимым джемом.

Ванильное печенье с джемом

Рецепт опубликован: 08.03.2015




Сложность:
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4

Кухня: Французская
Вид блюда: Печенье


Ванильное печенье с джемом


Для приготовления ванильного печенья с джемом нам потребуются следующие ингредиенты:


Мука … 500 г;
Масло сливочное … 260 г;
Яйцо … 1 шт.;
Яичный желток … 1 шт.;

Сахарная пудра … 4.5 ст. л.;
Лимон … 1 шт.;
Сахар ванильный … 1 пакетик;
Джем … 200 г


Итак, все готово и теперь можно переходить к приготовлению ванильного печенья с джемом:

1. Масло размягчить при комнатной температуре.

2. Смешать масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

3. Взбить смесь до пушистого и легкого состояния при помощи миксера.

4. Добавить одно яйцо и яичный желток. Аккуратно перемешать.

5. Из одного лимона выжать сок и влить его в полученную масляную консистенцию.

6. Просеять муку и замесить тесто.

7. Раскатать тесто толщиной 1-1.5 см.

8. Вырезать при помощи формы одинаковые круги и выложить их на противень, устеленный пергаментной бумагой.

9. Выпекать при температуре t = 190 °С около 20 минут.

10. Остывшее печенье обвалять в сахарной пудре.

11. Одно печеньице полить джемом и сверху накрыть его вторым печеньем.



теги: ванильный сахар, джем, французская кухня, печенье