Что мы знаем про соусы и маринады?

Есть ряд блюд, которые не могут существовать без соуса. Без специальной приправы, их вкус не раскроется в нужном, задуманном ракурсе. Одним из таких угощения являются суши. Основой их приготовления является рис и своеобразные морепродукты. Ни первый, ни второй ингредиент не обладает особым, ярко выраженным вкусом. Но, если использовать правильный, нужный соус, блюдо приобретет необходимые вкусовые нотки и поменяется на глазах. Заказать вы сможете на сайте Rollhouse.ua. Обратите внимание, какие шикарные комплекты и наборы суши представлены вашему вниманию. Они выглядят так аппетитно, что хочется заказать два, а то и три набора. Оформляя заказ, не забудьте про соус и наслаждайтесь изумительным вкусом блюд японской кухни. Основная роль соусов и маринадов в кулинарии - придать более выразительный вкус основному блюду или гарниру. Соусы не только подают к готовым блюдам, но и используют в процессе их приготовления: многие продукты жарят в соусе или запекают под соусом.

Соусы и маринады

Ингредиенты: Оливковое масло … 6 ст. л.; Лимонный сок … 2.5 ст. л.; Черный молотый перец … на кончике...
Ингредиенты: Томатная паста … 2 ст. л.; Репчатый лук … 2 шт.; Сладкий перец … 1 шт.; Сок лимона … 1.5 ч....
Ингредиенты: Спелые помидоры … 7 шт.; Синий лук … 1 шт.; Перец чили … 1 шт.; Чеснок … 2-3...
Ингредиенты: Грибы (шампиньоны) … 450 г; Хрен … 4 ст. л.; Сметана 20 % … 130 г;...
Ингредиенты: Луковица … 1 шт.; Молоко … 320 мл; Лавровый лист … 2 шт.; Твердый сыр … 100 г; Пармезан...
Ингредиенты: Свежий огурец … 2 шт.; Мягкий сливочный сыр … 120 г; Чеснок … 2...
Ингредиенты: Сухая смесь карри... 30 г; Растительное масло... 2-3 ст. л.; Семена горчицы... 2 ч. л.; Имбирь... 30...
Ингредиенты: Растительное масло... 150 мл; Куриное яйцо... 1 шт.; Лимонный сок... 1 ст. л.; Сахар... 1/2 ч....
© Кулинарный портал "Шеф-повар".
При использовании материалов сайта активная ссылка вида "Шеф-повар" обязательна.