Для приготовления омлета с грибами и сыром нам потребуются следующие ингредиенты:
Куриные яйца … 4 шт.;
Шампиньоны … 4 шт.;
Твердый сыр … 50 г;
Сливки 25% … 3 ст. л.;
Черный перец … по вкусу;
Прованские травы … по вкусу;
Соль … по вкусу.
Итак, все готово и теперь можно переходить к приготовлению омлета с грибами и сыром:
1. Сперва поставьте сливки выпариваться.
2. Затем тонко нарежьте шампиньоны и отправьте их в сковороду со сливками. Готовьте на сильном огне.
3. В отдельную миску вбейте куриные яйца, добавьте специи и хорошенько перемешайте.
4. После этого отправляйте яичную смесь в сковороду к грибам и сливкам. Убавьте огонь, накройте крышкой. Через несколько минут омлет будет готов.
5. При желании омлет с грибами и сыром можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
