Сложность: 
Время приготовления: 10
Количество порций: 1
Для приготовления омлета с моцареллой и помидорами нам потребуются следующие ингредиенты:
Помидоры черри … 4 шт.;
Яйцо куриное … 3 шт.;
Сливочное масло … 20 г;
Моцарелла … 50 г;
Зеленый базилик … 20 г;
Масло оливковое … 1 ч. л.;
Молотый перец … по вкусу;
Соль … по вкусу.
Итак, все готово и теперь можно переходить к приготовлению омлета с моцареллой и помидорами:
1. Яйца разбить в миску, посолить и поперчить.
2. В сковороду вылить оливковое масло и выложить помидорки. Немного обжарить их до мягкости.
3. Затем, вылить в сковороду яичную смесь.
4. Спустя пол минуты добавить моцареллу и вымытые листья базилика. Снять с огня.
5. Оставить сковороду остывать около минуты, двух, затем полить небольшим количеством оливкового масла и подавать на завтрак.
